VORSPEISEN

Artischocken Schaumsuppe
Garnele | Kokos | Lauch
11,90 €

marinierter Lachs
Frischkäse | Avocado | Passionsfrucht
21,00 €

HAUPTSPEISEN

Kabeljau Loin
Kokosmilch-Schaumsauce | Limetten-Selleriepüree | Grünkohl
34,00 €

Wolfsbarsch "Colbert"
Grapefruit-Ratatouille | Meeresfrüchte | Bärlauch-Gröstl
36,00 €

Seeteufel / Oktopus
Blut-Zitronensauce | Brunnenkresse-Gerste | grüner Spargel | Spinat
38,00 €